Pappagone
Etna Bianco DOC
- Etna Bianco DOC
- Circa 700 m.s.l.m
- 8-10 °C
- Si presenta con un colore giallo paglierino brillante e regala un olfatto intensamente minerale, segnato da toni di pietra focaia, agrumi e fiori bianchi. Al palato è fresco, sapido e scattante, con una spiccata vena vulcanica che ne allunga il finale pulito e persistente.
- È perfetto con crudi di mare, tartare di pesce, crostacei e primi piatti a base di frutti di mare o ricci. Si abbina con grande equilibrio anche a carni bianche delicate, verdure alla griglia e formaggi freschi o a media stagionatura.